このページは、旅行記インドネシア2000夏です

　　私の日記
　　　　　　　　　　
　　７月２９日　　　　　　　　　　　　　　　
　　◎　タナトラジャ３日目　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　　終日：　葬式見学２＜レセプション＞　ババ村
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランテパオ泊
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　　7.30　起床。バクソを喰う。ラーメンのようなやつで2500ルピー。
　　私のは「玉子」が入っていなかったけど、うまかったので許す。そ
　　れから昨日と同じ店で赤飯と卵とコーヒー（1000+1500+1000=
　　3500ルピー）。大変満足。

　　9.00　ソラは待っていた。すぐに出発したけど『ベモ』はいない。
　　おかげで40000ルピーで車をチャーターすることになった。これは
　　完全に彼にミスで、もっと早く出発すれば良かったし、私はそうし
　　たかった。（でも体調不良なので、それでのいいかも。36.7度Ｃ。
　　クラビット１錠服用。）

　　9.30　スタート
　　　　　今日は違う村の葬式見学（レセプション）に行く

（上２枚：山道を歩き始めて２０分。参列する人々の姿を発見！） 　左は『豚』、右は『パーム（やし）ワイン』を運んでいる。私の 　お土産は前回と同じで『煙草』１カートン。

　　10.20　ババ村着

　　今始まったばかりの感じ。いい感じ。昨日殺された水牛の肉がある。
　　それから、いろいろ
　　
　　（上：母屋から撮影）

　　手前の緑色のテーブルには「マイク・セット」が準備され、外のスピ
　　ーカーと繋がっている。そして、「誰々さん一家到着！」「お土産は
　　水牛＃匹、豚＃匹です。」と放送する。写真には豚３匹が写っている。
　　
　　（左：生贄の豚）

　　この一家が席に着いたら、あっちほうから音楽が聞こえてきた。
　　近寄ると、子供合奏団。「めちゃんこ上手い！！」と関心してい
　　たら一応『プロ』らしい。そして、奥のほうではエキストラ兄ち
　　ゃんが素晴しい笛の旋律を奏でていた。（写真下２枚）

　　さて、レセプション会場は男女別になっていて、私の撮影している
　　音楽隊からは手前が女性、奥が男性。（写真下）
　　

　　そしたら今度は、民族衣装を着た男女を先頭にして、ながーい行列
　　がやってきた。音楽を聞きほれていて私は撮影チャンスを逃したが、
　　帰るところはゲットした。
　　
　　（上：「いったい何の行列？」）
　　とソラに質問したら、「お茶のサービス」。なるほど、よくよく
　　みると、お盆の上には『水』『コーヒー』『ティーパック』『煙
　　草』『お菓子』がある。

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　　しばらくして、次の団体さんが来た。（写真下）
　　
　　先頭の男性が、この一家の一番偉い人。次の男女２人は、出迎え
　　役の人。次のスゲ笠の女性は偉い人の婦人で、その後に女性、男
　　性と続く。また、奥のほうに水牛が見えるが、これは高価なもの
　　である。何故なら白黒タイプで、１頭500万ルピーから。

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　　ちょっと飽きてきたので散歩。

そしたら、 　あっちこっちで豚を料理して 　いる。だけど「包丁でぶすっ」 　とやられそうで、奥まで入れ 　ない。 　（メイン道路でも７、８組調 　理しているけど、やっぱり怪 　し雰囲気が１番。）

　◎　豚のパピヨン　調理法

　その１：　豚の心臓をぶすっ
　　　　豚を横にしてから、心臓目がけて一撃である。何回も現場を
　　　　見たが、ナイフを抜いた瞬間、びしゅゅゅゅゅーっと飛び散
　　　　り、サロン（男性用の巻きスカート）を汚した少年がいた。

　その２：　血と肝臓を竹筒にとる
　　　　豚はさぞかし痛かろう。何故なら、刺された部分を手で抑え
　　　　られるので内出血状態になり、心臓から出た血液は腹腔内に
　　　　たまる（肺にも）。もう、めっちゃんこ可愛そうで見ていら
　　　　れないけど仕方ない。人間様は、その血全部を喰おうと企ん
　　　　でいるのだから。（写真下）
　　

　その３：　毛を焼く
　　　　解体する前に軽く焼いて、その剛毛をパラパラパラーッ
　　　　と竹ではらう。（写真下）
　　　

　その４：　解　体
　その５：　肉を角切り
　その６：　味付け
　　　　写真下のように、塩、生血（竹の筒）を入れ、手で
　　　　かき混ぜる。調味料はこれだけ。そして、できたも
　　　　のを別の竹筒に入れる。
　　　

　その７：　焼く
　　　　竹の筒ごと焼く。バナナの皮をまるめて『蓋』に
　　　　するが、そこから水蒸気が出なくなったら完成。
　　
　（上：勇気を出して、ファインダーごしに撮影。）
　　みんなこっち見てるー。こわいなー。「うまそうな外国人」な
　　んて思っているんじゃないだろうね。ところで、上の写真では
　　最終段階『その７焼く』に至っていないが、写真左下の竹筒に
　　入れ、立てたまま、こんな雰囲気で焼く。

　その８：　食べる
　　　
　　（上：豚のローストを食べる著者）

　　このローストは旨いけど、先に説明した『パピヨン』はま
　　ずかった。塩が効いていない。コショウと塩の加減が悪い。
　　他の料理人（といっても素人）のは、旨いと思うけど、、、

　　
　　（上：米とローストと野菜のパピヨン）
　　手掴みで食べるんだけど、旨いよ。

　　
　　（上：パームワインを飲んでご機嫌。）

　　＜日記帳から＞　ソラはビデオの使い方をマスターして満足してい
　　る。私はパピヨンやロースト・ステーキ、パーム・ワインで満足。

　　それから、豚を殺すのを見たり、
　　Oh！　　My God！

　　君は何もしない、できない。

　　人が豚を殺すだけ。豚は殺されるだけ。何とか、できるだけ静かに、
　　あるいは、痛くないようにと願うだけだ。それ以外に何ができよう
　　か！！！！！

　　それから行列について歩いた。たくさんの人々を見た。もし、彼等
　　が裸であっても何ら違和感はない。これからイリアンジャヤに行く
　　けど、むしろ裸のほうが自然である。何で服を着るんだろう。ただ
　　安くて怠慢なだけで、裸でいるほうがよほどpowerが必要だ。
　　よし！日本に帰ったら、＊＊！

　　旅してみるかね〜〜〜！

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　　（上：ソラの知り合いの家族の最後尾に参加する）
　　「一緒に行列する？」とソラが勧めたとき、私は戸惑った。見学
　　するだけでも恐縮なのに、参加するなんて。でも、彼等にとって
　　は、めでたい祭なんだし、私もたくさんのプレゼントをしたから、
　　堂々とお祝いに参加するべきだ、と思い直した。また、私の前に
　　はドイツ人がいる。

（上左：コーヒー・サービスを受ける著者） 　（上右：煙草も吸った）注意：私は普段吸わないけど、断わってはいけない。 　　　　　それは大変失礼なことなのだ。だから、「ありがとう」と受け取り、 　　　　　うまそうに吸わなければならない。（結局、４０日間で４本吸った） 　　 　　それから、いくつかのファミリーを見て帰った（写真下）。 　　午後４時をまわっていた。

　　◎　最後に記念撮影（２牧）　◎
　　　
　　　

　　
　　（上：家路につく人々）
　　　全員帰ってしまうのではなく、重要人物は会場に残る。長い場
　　　合は、最終日まで（１週間以上）滞在する。

　　
　　（上：肉はこんな感じで持ち帰る。）

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帰り道、家屋に描かれた鶏や幾何学模様、それに、牛や鶏のハリ 　　ボテが気になった。テンションが高くなったままなんだ。 　（上２枚：左の写真は、右上部を拡大したもの）

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　　ランテパオの街に帰ると、ソラは知り合いの土産物屋に立ち
　　寄った。私に買い物させようとする作戦かもしれないけど、
　　何も買わなかった。旅は始まったばかりだから。
　　
　　（上：これは欲しかった。１個20000ルピー（250円）にな
　　　　　るだろう。牛の骨製。）

　　
　　（上：ランテパオ市内の市場で。）
　　　　　コーヒーを挽き売りしていた。といっても、豆をクラッ
　　　　　シュしているだけである。
　　
　　夕食、消灯につては忘れた。

続きをどうぞ！

私の日記　7月30日

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