このページは、旅行記『中央アジア2001夏／taka』です

解体師の手際は美しく、羊の顔を握る手に愛情を感じた。
私は自分でも驚くくらい冷静にビデオのスクリーンを見た。
大量の血はあっと言う間にゼリー状に固まった。

それから、皮を剥ぎ、

↓

あばらを開き、

消化器官、呼吸器官を取り出し

心臓と肺を取り出し、

あばら骨を１本ずつ外し、

肛門を外し、

臀部の脂肪を取り、

脚の肉をとり、

最後に背骨と首の肉を取り出した。