このページは、１年理科『化学』1999／takaの授業記録　です

　　溶解度を測る　　
　　　　　　　　　　　　　1999　09　16（木）

　
　　自宅から『食塩』と『砂糖』を
　　持参させた。一定量の水にどれ
　　だけ溶けるか測定するのである

（左：生徒の持ってきた塩）
それぞれ、班で１００ｇず
つもって来るよう指示した
実際７０％の班が持参した
意欲はまずまず

　　　　＜はじめに思うこと＞
　　　　溶解度は難しい

　　　　何しろ、前時の『濃度』でさえ８割程度なのだ。水溶液の『濃い』
　　　　『薄い』はイメージできても具体的な計算（小学校６年）のイメー
　　　　ジはできない（答えを出すだけ）

　　　　だから、物質の『溶けやすい』『溶け難い』というイメージを、計
　　　　算イメージまで膨らませたい。制限時間は３時間としよう。できる
　　　　といいな

　　＜授業の流れ＞
　　１　授業プリントを見て『今日何をやるか』つかむ
　　　※　私自身、どこまでできるか分からない。
　　　　　とりあえず実験をする。その方法さえ手探りで、今考えている内
　　　　　容は、水を10、20、50、100、200ｇと変化させ、そこに塩を
　　　　　溶けるだけ溶かすというということ
　　　
　　２　溶解度についてまとめる
　　　１００ｇの水に溶かすことができる物質の限界（ｇ）
　　　　　※　教科書は「一定の量の水に溶ける物質の限度の量を、その
　　　　　　物質の溶解度という。」とあるが、授業では『一定の量』
　　　　　　　　を１００ｇとした。

　　３　実験法方法を知る
　　　・　それは温度にとって変化するが、本時は変化させない
　　　※　教科書では、まず水をあたため、次に冷やしている。目的は、
　　　　『溶解度が温度によって変化する』のを確かめること。しかし、
　　　　私は性急であると考え、目的を『一定量の水に溶ける食塩の量に
　　　　は限界がある』に絞った。
　　　　　また、教科書では水２０ｇで実験を行い、その結果を５倍する
　　　　ことで溶解度曲線を説明させようとしているが、私は５倍する過
　　　　程に無理があると考える。勿論、水１００ｇで実験すれば良いが、
　　　　その場合、食塩が４０ｇ近く必要であり無駄が多い。そこで、私
　　　　上記のように水を10、20、50、100、200ｇと変化させるこ
　　　　とで水と食塩の定量関係をスムーズに理解できるだろうと考えた
　　　・　変えるのは、水（溶媒）の量とする
　　　・　班毎に測定者（１人１回以上）を決める
　　　　＜授業の実際＞
　　　　それぞれのｇ毎に手を挙げさせ確認する。つまり、
　　　　「水１０ｇで測る人？」
　　　　「水２０ｇで測る人？」
　　　　「水５０ｇで測る人？」のように問い掛ける。すると、手を挙げ
　　　　ない班があるので、そこで実験方法を再確認できる。また、人数
　　　　が足らない班も確認できる。

　　４　目標値を知る
　　　私の方から、測定結果について次のように知らせた
　　　水１０ｇ、、、食塩３〜４ｇ
　　　水２０ｇ、、、食塩６〜８ｇ
　　　水５０ｇ、、、食塩１５〜２０ｇ
　　　ここまで、順に板書していくと先に述べた『水と食塩の定量関係』
　　　を簡単に類推できる。「水１００ｇの時は？」と発問すれば「３０
　　　〜４０ｇ」、「水２００ｇは？」と発問すれば「６０〜８０ｇ」と
　　　教室全体が答える

　　５　実験する
　　　１）　メスシリンダーで水を測りとる
　　　　　10、20、30、50、100、200
　　　２）　それをビーカーに入れる
　　　　→　生徒の中には「メスシリンダーとビーカーの目盛りが違う」
　　　　　と疑問を持つ者もいるが、勿論、メスシリンダーの方が正しい
　　　３）　次に、電子てんびんで測りとった食塩をビーカーに入れかきま
　　　　　ぜる。

　（上：食塩を測る）
　　ただし、上の写真は生徒が持参した
　　黒砂糖。また、１番始めの量は目標
　　値の『最小値』
　（上：食塩を溶かす）
　　簡単な操作であるが、全部溶け
　　たかどうか確かめながら行うの
　　は楽しそうだ

　
　　４）　３）の操作を繰り返し、解けなくなる限界の量を探す
　　　　次に入れる食塩の量は適当であるが、ほとんどの生徒は問題無く
　　　　実験していた。どうしても分からない班は、個別に指導
　　
　　５）　得られた『溶解度』を黒板に発表する　（下図）
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　（上：生徒氏名は白線で消した）

　　６）　班の結果をプリントにまとめる　
　　　
　　　　　　　　　（上：Ａさんのプリント）

　　＜授業を終えて＞
　　・　私自身弱気になって、メスシリンダーと電子てんびんの使い方
　　　が分かればいいと思った。しかし、生徒はそれ以上の経験をした
　　　ようだ。つまり、
　　・　少なくとも「一定量の水に溶ける量には限界がある」ことを体
　　　験した。水をメスシリンダーで測って、そこに重さを測った物質
　　　を少しずつ入れてカラカラカラ混ぜて、、、
　　・　この時、溶けたかどうかを「手に持ったり」「黒い机の上に置
　　　いたり」して確かめていた
　　・　最終的に何らかの結果を出した生徒は、始めのクラスで２０人
　　　／３７人、２クラス目で２８／３７人だった。（後のクラスの方
　　　が良いのは、私の指示が的確になったからである）
　　・　こうして得られた結果は、次時、電卓を使って『濃度』として
　　　計算させようと思う。結果は、同じ物質なら一定であるはずだ。
　　　（食塩の場合）
　　　　水１００ｇで食塩３５．８ｇだから　　　（水の温度：２０度Ｃ）
　　　　濃度＝　食塩　÷（全体）
　　　　　　＝　35.8　÷（100＋35.8）
　　　　　　＝　26.4％
　　　　となり、水の量に関わらず濃度は26.4％となる

　　　　　　　　水１０ｇで食塩３．５８ｇ（26.4％）
　　　　　　　　水２０ｇで食塩７．１６ｇ（26.4％）

　　（余談）食卓塩（乾燥剤『塩化マグネシウム』を１％含有）を持っ
　　　　　　て来た生徒は、水溶液が真っ白になって驚いていた
　　　　　　（左：食卓塩の水溶液）

←　前　時
質量パーセント濃度

　次　時　→
溶解度　２


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（C) 1999 Fukuchi Takahiro