観察７ 気孔のはたらき（蒸散）
2002 5 17（金）
理科室
（上： 沈丁花の気孔 ×600）
・ 細胞までよく観察できる
・ 葉緑体も見える
＜授業の流れ＞
１ 前時の復習
→ 維管束の並び方まで
２ 蒸散についてプリントにまとめる
（１） 根から水を吸収する
（２） 維管束（道管）を通って体全体にいきわたる
（３） 余分な水を気孔から出す（蒸散）
（４） 気孔は葉の裏側にある
（上：Ａさんの学習プリント）
３ 気孔を観察する
手 順
１ 沈丁花の葉を引き裂いて、裏側の薄片をつくる
（上：薄くはがれた部分を観察させる）２ スライドガラスにのせる
３ カミソリの歯で必要な部分だけを切り取る
４ 水を１滴かける
５ カバーガラスをかける
６ 不要な水を吸い取る
７ 顕微鏡で観察する（低倍率（7×10）で良い）
８ スケッチする
９ 発見したことをまとめる
（上： ２人の生徒のスケッチ）
・ 右のスケッチは、気孔の周りの細胞が２つになっていない
ワセリン（植物の油）を使った実験について
１ ワセリン（植物の油）を使った実験については、教科書の説明にとどめる
２ これは、気孔が『葉の裏側』にあることを証明する実験である
３ この実験を行うより、実際の観察に時間を使ったほうが効果的である
４ 実際に、気孔が『葉の表』にないことも顕微鏡により確認できる
（上：葉の裏の細胞）
・ 気孔は見当たらない
・ 右にある黒い陰は光合成を行う細胞達である
＜評価基準＞
１ 自然事象への関心・意欲・態度
２ 科学的な思考
３ 実験・観察の技能・表現
Ａ 表皮細胞のプレパラートをつくり、気孔を観察スケッチすることができる
４ 自然事象についての知識・理解
Ｂ 気孔と蒸散について正しくまとめることができる
授業を終えて
学校の花壇に沈丁花があったので、その葉を引き裂いたところ、簡単には薄片をつくることができた。顕微鏡で観察すると、たくさんの気孔（しかも葉緑体）が観察できたので、それを教材にすることにした。
（上：校庭にある沈丁花、若葉なので試料として扱いやすい）
・ 指導書や教科書に紹介してある『ツユクサ』は季節が早すぎるし、小さい
・ 『ジンチョウゲ』ならいくらでもあるし、表皮細胞を剥がしやすい
・ お勧めです