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第50時
実験22 カルメ焼き、炎色反応2017 10 13（金）、17（火）
普通教室はじめに
今日で２年化学分野は終了です。中間テスト直前ですが、子どもたちの高い要望（2/3超）によりカルメ焼きを行うことになりました。また、カルメ焼きには片付けに時間がかかることから、最後10分で炎色反応を行うことを予告しておきます。炎色反応は暗くした理科室で行う花火のような実験です。100％楽しめる、と言い切れる美しいものなので、十分に期待させることが肝心です。
関連ページ
実験２ 炎色反応（１年）1999年
上：線香花火と同じ、鉄の炎色反応
本時の目標
・時間がある学級は、次時行うカルメ焼きの準備について知る
・いくつかの金属の炎色反応を確かめる準 備
生 徒 教 師
- 教科書
- 理科便覧
- ファイル
- なべ
- 砂糖（白、ざらめなど）
- はし
- つまようじ
- アルミホイル
- フルーツ各種
- 紅茶
- ガスバーナー（１ /班）
- 金網 （１ /班）
- 薬さじ
- 塩化ナトリウム
- 鉄粉
- 銅粉
- 塩化カリウム
- 塩化リチウム
- 水酸化バリウム
授業の流れ
（１）本時の授業内容の紹介 （１分）
（２）カルメ焼き（30分〜35分）
材料はすべて子どもたちに準備させます。学校で貸し出すものは、ガスバーナー、金網だけです。この授業内容については、別年度の実践『実験12 べっこう飴（２年）2003年』『実験9 アメ・カルメ焼き（２年）2000年』をご覧ください。（３）炎色反応 （10分）
これは先生による演示実験です。子どもたちに実験をさせたい場合は、私の著書『中学理科の化学』をご覧ください。金属イオンを含む水溶液とろ紙を使う実験方法を紹介しています。
上：線香花火と同じ、鉄の炎色反応
上：とても有名な緑色は、銅の炎色反応
上：真っ赤なリチウムの炎色反応（黒い机に反射した色を見る！）
別年度の実践『実験2 炎色反応（１年）1999年 』もご覧ください。
（４）本時の感想、考察 （５分）
授業を終えて
忙しくも楽しい実験でした。明日からの中間テストがんばってください！関連ページ
実験12 べっこう飴（２年）2003年
実験13 かるめ焼き（２年）2003年
実験9 アメ・カルメ焼き（２年）2000年実践ビジュアル教科書『中学理科の化学』
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観測１ 天気の記号
